2018.12.7 自製正統韓式泡菜+大啖韓式燒肉+零下負十度的景福宮

2018.12.7

今天沒有規劃行程,
完全放心地交給センセイ安排。
昨天センセイ問我們說有沒有想試試看製作正統的韓國泡菜,
雖然我不吃辣,不過對DIY泡菜這件事很感興趣!
做完的泡菜也可以帶回台灣,
整個很物超所值的感覺XD

早上約10點半到明洞10號出口的飯店大廳等,
之後就走到附近的「首爾泡菜文化體驗館」
這間體驗館除了可以做泡菜,還有韓服可以穿!
所以今天哆啦啦和小哆啦又穿了一次韓服XD

不得不說,要幫四個好動的小男孩拍好照片,
實在是件難事呀!

拍完照之後,
三個大人陪四個小孩開始製作泡菜,
先切白蘿蔔,再切蔥,接著加入辣椒粉、糖、蝦米、魚露、白芝麻等佐料,
之後師傅便發下已醃好的白菜,
讓我們將切好絲的白蘿蔔一層一層的抹上放入白菜葉片中,
今天做的泡菜三天後就可以吃了,放兩個月都沒問題!
我不敢吃辣,所以辣粉故意放少一點XD

另一組是日本人,所以今天師傅是以日文解說製作程序,
我怕嗡嗡嗡聽不懂,還一直翻譯給他聽,
殊不知他旁邊其實有一位香港的員工跟他說中文!
那位師傅多聲道,製作完泡菜後她還用英文跟我聊天耶!
我也想當這種人才!

體驗完後,センセイ說要帶我們去吃韓國知名料理:韓!式!燒!肉!
(對呀,怎麼這幾天沒吃到這道菜呀?)
因為有一段距離,如果坐捷運又得轉線換車,
大人還好,怕小朋友會累,
所以センセイ就提議要坐計程車去。
那因為7個人一定得分兩台車,所以先生先幫我跟司機講燒肉店的地址,
然後我們四個就坐上車囉!
快到目的地時那位司機指著GPS的螢幕說一堆我聽不懂的韓文,
不過看圖應該就是要我們先在這十字路口下車,
我們再走路過去就到了,就不用特別迴轉。
BODY LANGUAGE無敵,兩根手指比著說WALK,那司機也聽得懂,哈!

這間燒肉店是ユウジン&ユウト的叔公開的,
真的很local,是間只有當地人才知道的店!
說真的那燒肉很好吃耶,不知道是料理的方式還是韓國的豬肉種類不同,
吃起來就是很嫩很涮嘴!
烤好的肉沾醬後,用羅美生菜把肉包起來,然後餵別人吃,這是韓國的習俗。
那間店店面賣肉片,店裡就烤肉區,
當下還目擊到有店員在吵架,不過他們也就光明正大的吵
不管外面是否有客人XD

小孩子明明語言完全不通,也是玩得很高興,
ユウジン也學小哆啦他們說中文,
哆啦啦還唱了段「學貓叫」,
一個很international的團XD

三點多吃完燒肉後,先生說要帶我們去之前皇帝居住的宮殿,
沒想到竟然是景福宮耶!
當初規劃行程時壓根兒沒想到要安排這種地方,
因為想說小孩子應該沒興趣吧…
不過能在旅行的尾聲能造訪景福宮,也算來過韓國了吧XD

當下還看到越南的政府官員到訪,很新奇的感覺!
雖然知道只要身穿韓服的人就可以不用買票參觀景福宮,
但是這種天氣穿韓服到戶外真的會逼死人耶,
幹嘛把自己搞到生不如死呢?
有聽到穿著韓服的台灣人經過murmur說:「以後不要12月來韓國了,肖仔!」
看到她們鼻子都紅通通的,身體猛發抖,
只希望他們能身體健康地走完之後的行程XD

還記得當下負五度,體感溫度負十度,
センセイ說這種時候可是比下雪時還冷哩!
那時看到小哆啦在踩地上,以為他在玩水,沒想到那可是一塊冰塊!

最後,在往地鐵站坐捷運的路上,我們在月老門那兒瘋狂拍照,
其實當下要跟センセイ他們道別時,有種倜悵的感覺耶…
不過更期待下次的見面,看要約在韓國、日本、還是台灣都可以!哈!

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